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银杏叶及其提取物深加工前景
随着银杏种植业的发展,国内外各类银杏加工企业迅速崛起。1996年,美国AIM公司 开发了活性银杏提取物,并申请了美国专利。尽管欧洲和北美诸国在深加工方面的技术居 世界领先地位,但是由于资源缺乏,其发展还是受到了制约。事实上,GBE及其附属产品的 经济效益十分惊人。
据测算,银杏干叶、粗提取物、药制品的附加值之比约为1,5,100。我 国目前可年产优质银杏干叶2万t,若加工成质量合格的终端产品,则可创利 200多亿元。 同时,保健型银杏叶饲料添加剂应用前景十分广阔,这将成为银杏叶利用的新的增长点。所 以,我国应在银杏深加工技术研究和新产品的开发方面加大攻关力度。
银杏用材林的栽培向来被人们忽视。到目前为止,世界上尚无银杏木材生产基地。银 杏材源少,材质优良,市场价格十分昂贵。过去由于栽种银杏以产白果为目的,每年银杏消 耗大量养分,影响银杏材积增长,且缺乏科学的集约管理,因而多将银杏视为一个生长极其 缓慢的树种。事实上,大量的研究表明,只要选用优良品种和选地适当、栽培措施先进,银 杏,尤其是雄株的生长速度大有潜力可挖,绝非是一个当代不能受益的用材树种。我国许多 银杏雄株胸径年平均生长量都超过1 cm,有的甚至达到2cm。如江苏射阳园艺场一片生长 在中性沙壤海潮土上的20年生银杏树,平均树高11.8 m,最高达16.5m,平均胸径23.8 cm. 最大的胸径达48 cm.
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